成淵社群
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15屆
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食研 Nacl
15屆
年糕派
食研 Nacl
簡介:
讓我們跟著食物的步調~開心的煎煮炸烤吧~~
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材料:冷凍酥皮(酥皮濃湯的酥皮即可)、甜年糕、蛋液、芝麻少許
1.將年糕切正方形片狀,厚度約1公分
1.派皮(本是正方形)切對半變成長方形片狀.將年糕放置派皮上,將派皮對折,邊壓緊(可用叉子壓邊)。
2.取刷子沾蛋汁,刷上派皮表面,灑些芝麻即可送入烤箱烘烤
3.派皮膨脹,表面金黃即完成。
完成囉!